Калитка Продакшен · ресторанная группа с северным характером
Места с северным характером
Мы создаём ресторанные проекты, где северный модерн встречается с живым гостеприимством: сильная кухня, выразительные интерьеры, локальные вкусы, уважение к ремеслу и внимание к человеку. Каждый проект говорит своим голосом, но все они собраны вокруг одного — сделать Карелию вкусной, современной и по-настоящему гостеприимной.
Кто мы
Творческое объединение из Петрозаводска
Калитка Продакшен — это творческое объединение из Петрозаводска, которое стремится перевернуть мир HoReCa в Карелии. Мы собираем кухни, залы, людей, ремесло и городскую смелость в проекты, где еда, интерьер и характер работают как единая история.
Проекты
Разные характеры одного дела
Каждое наше заведение имеет свой образ, но все они держатся на одном принципе: вкус, атмосфера и уважение к человеку важнее случайной красивости.
Калиточная · Петрозаводск
Авторская карельская кухня, калитки, лохикейтто, локальные вкусы и мастер-классы.
Хорошее место
Фурындальная
Карельская чайная: самовар, травы, ягоды, калитки, блины, десерты и долгий разговор.
Хорошее место
Пётр Шагал
Городской ресторан и стрит-фуд паб: шаверма, бургеры, бар и яркий интерьер.
coming soonКалиточная · Сортавала
Новая гастрономическая остановка для гостей города и туристических маршрутов.
coming soon
Мрамороломня
Новый проект с каменной эстетикой, северным масштабом и ресторанной драматургией.
Мы в СМИ
О нас пишут, потому что у каждого места есть история
Здесь не пресс-релизы для галочки, а материалы о людях, кухне, интерьерах и смыслах, из которых собирается Калитка Продакшен.
Куда шагал Пётр
Большой разговор о том, почему общепит сегодня — это не только про еду, а про идею, настроение и честный характер места.
Читать статью karelia.news · КалиточнаяС олениной, форелью и морошкой
Материал о первой петрозаводской Калиточной: калитки, локальные вкусы, интерьер и ощущение Карелии внутри города.
Читать статью karelia.news · ФурындальнаяВ Петрозаводске открывается первая Фурындальная
История о чайной с заонежским словом, авторскими чаями, калитками и традицией северного гостеприимства.
Читать статьюДля гостей
Забронировать стол, заказать доставку или задать вопрос
Выберите заведение и оставьте контакт. Мы получим сообщение и вернёмся с ответом: по брони, доставке, меню, мероприятию или любому вопросу перед визитом.